A Viña Maipo foi fundada em 1948 no Vale que leva seu nome, há 38 quilômetros ao sul de Santiago. A “Autêntica Devoção” da Viña Maipo surgiu na área mais antiga e prestigiada do Chile, abençoada por um solo fértil e um clima excepcionalmente mediterrâneo. As qualidades do terroir associadas aos melhores e mais tradicionais enólogos do Chile são facilmente percebidas e dificilmente esquecidas nos vinhos da Viña Maipo. Apesar da Carmenere ser a uva mais emblemática do Chile, a Viña Maipo tem como principal cepa a Syrah, que transforma os vinhos da linha Gran Devoción em estrelas da vinícola e mundialmente reconhecidos.
Região: Vale Central - Chile
Uvas: 40% Chardonnay, 40% Riesling e 20% Chenin Blanc
Vinificação: As uvas cuidadosamente colhidas foram selecionadas e passaram por leve prensagem. A primeira fermentação em tanques de aço inox levou cerca de 20 dias com leveduras selecionadas. A segunda fermentação também foi em tanques de aço inox por 30 dias.
Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados.
Aroma: Notas de marmelo, abacaxi fresco, maçã verde e baunilha.
Palato: Boa acidez, untuoso e fresco, com uma perlage delicada e elegante.
Harmonização: Como um refrescante aperitivo ou para acompanhar peixes, mariscos, ostras, crustáceos ou uma bela salada verde.
Teor Alcoólico: 12%